Bien communiquer
« La notion de profil nutritionnel est une innovation dont la mise en œuvre peut avoir, de par sa fonction d’évaluation et de segmentation, un impact majeur sur toutes les dimensions de l’alimentation : économique, sanitaire, sociale, culturelle et comportementale. »
Projet de rapport et d’avis sur la mise en œuvre et conséquences d’un système de profils nutritionnels
prévu par le règlement (CE) 1924/2006
concernant les allégations nutritionnelles
et de santé portant sur les denrées alimentaires
« Sommes-nous capables de couvrir le bruit du Paysage Médiatique Nutritionnel ? [...] Sommes-nous capables de présenter une offre et un discours Clair, Crédible, cautionné un discours de Confiance dans un univers de plus en plus confus ? »
« Nutritionnellement Corrects » ou « Nutraceutiques », quelles stratégies pour l’entreprise ?
François Guillon
(E/C LaSalle Beauvais DG Associé Food Boosters Partenaires Président de l’IREMAS)
Agora SIAL 2006
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